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愛上你治愈我--鹿血酒全家點贊

2019-05-10  來自: 內蒙古健元鹿業有限責任公司 瀏覽次數:168

食物承載記憶,同一樣食物,留給每個人的感觀都不同。大到一桌席,小到一杯酒,在每個人的心中都有殊不相同的悠遠記憶。一些獨特的酒,發源在本鄉本土,流傳于本鄉本土,承載著鄉情,承繼著傳統,在悠長的歲月里,便漸漸成為那一處每個家庭共有的記憶。

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曾有人這樣形容“家”:呆長了,就膩了;離久了,便想了。這,就家。

世上的一切東西,都在悄無聲息地變化著,有的甚至已面目全非,只有家依舊。唯有離家上了大學、或者工作,才會漸漸明白,多么想念吵吵鬧鬧的家。

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小時候,父母日出而作日入而息,家庭生活平淡安穩。只有在酒的催化下,父親才會逐漸把話匣子打開。初醉之時親昵地叫著我的小名,喝到盡興之處甚至對母親說出“我看誰敢欺負你”的醉話。夜晚浸出洋洋暖意。

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看著父親的醉態,哪個小孩子不曾因為好奇,偷偷嘗上那么一口瓊漿玉液?不過大多數情況下,我們都是舔上一口便咂咂舌,深刻地記住了這個辛辣而難喝的東西。

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不過,小孩子的口味怎能作數?小孩子喜歡吃甜味,喜歡簡單。認為甜就是好,越甜越好,不懂節制,不懂層次。他們怎會理解,成年之后的人們是如何迷戀這種復雜的味道。很多人是在離家之后,才真正學會喝酒的。

外婆喜歡喝酒,但從來沒有醉過,她只在吃飯時喝一小盅,有客人時,也就多喝個三兩盅,盡興而已。外婆孫輩眾多,獨獨喜歡喂我喝酒,起初是用筷子沾點酒喂我,到后來我已能就著杯子抿一小口了。

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我老家是內蒙古赤峰市林東的,那時村里有很多人家都養鹿,眾所周知,鹿全身皆是寶,無論是鹿筋、鹿茸,還是鹿肉、鹿鞭,要么是餐桌上的美味珍饈,要么就是中藥鋪里的名貴藥材。村子的核心產業就是鹿場,記憶里整個村子所有村民不是鹿場文員就是工人(飼養員),年終福利發幾頭鹿,所以村村都養鹿,一年到頭母鹿下羔公鹿產茸,一年一波,就算是農作物外的年終獎,很多人只會喂不會養就找人學,爸爸媽媽說大學同學分配過去做技術員,前后屯子十里八村的都來找我爸媽學習的,你能想一群糙了幾輩子的人為了幾頭鹿隔山跨水的去找人學習給他們寶貝們搭配飲食,飼喂時間和飼料配方。

他們會用鹿血釀鹿血酒,酒一出缸,香味四溢,勾得人心酒蟲癢癢,忍不住要買上幾斤好酒。尤其年節時,即使自家人不喝酒,也要打上一壺好酒,以便招呼親朋。家中有客,沒有酒上桌是件很失禮的事情。

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鹿血酒入口辛辣,不習慣的人首次喝必定會嗆個滿臉通紅,但仔細回味,酒的清冽熨燙著每一處細胞,舒舒服服。即便喝個酩酊大醉,睡一覺醒來,神清氣爽。長大后,喝過各種酒,可是都不如這鹿血酒值得回味。

后來,村里會釀鹿血酒的老爺爺輩的都相繼去世了,再也喝不到他們釀的鹿血酒了。這味道就是我記憶里家的味道,每次只要看見不管是什么品牌的鹿血酒都會買回來嘗嘗有沒有那令人留戀的味道,每次都失望。直到去年我過生日,在家里附近的火鍋店吃飯時發現健元鹿業的鹿血酒,又像往常一樣抱著試試看的態度點了一瓶,打開的一瞬間,一陣香味襲來,這香味感覺找到了兒時的感覺,回想起我們一家坐著院子里的榆樹下吃著火鍋談論長大以后的理想。一眨眼我們都長大了。

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一家人什么重要?

是大富大貴的生活嗎?

是豪華寬敞的房子嗎?

是用之不盡的錢財嗎?

其實都不是。

只要家人平平安安,

就算貧窮也心安。

只要家庭和和睦睦,

就算再苦也幸福。

愿所有朋友們,

都能愛家、護家、顧家,

畢竟家和萬事興,

家人貴重!

關鍵詞: 健康   養生   保健   養生酒  

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